Pelin je od davnina poznat po svojim ljekovitim i dekorativnim svojstvima.
Najpoznatije vrste pelina
Vjeruje se da ima ljekovita svojstva pelin (Artemisia absinthium) prvi je otkrila starogrčka božica lovac Artemida, u njezinu čast ova je biljka dobila ime.
Međutim, spominjanje toga otkriveno je u staroegipatskim papirusima davno prije rođenja Krista. Drevni su vjerovali da pelin može liječiti mnoge bolesti i tjerati ne samo insekte, već i zle duhove. Njegova ljekovita svojstva bila su dobro poznata stanovnicima srednje i južne Europe, sjeverne Afrike i istočne Azije sve do zapadnog Sibira.
Pelin u šljunčanom vrtu Beth Shatto
U Europi je posebno bila cijenjena vinska tinktura od pelina i nekih drugih aromatičnih biljaka: majčine dušice, stolisnika, matičnjaka, anisa i komorača. Međutim, ovaj ljekoviti napitak je dobio ime – vermut – po nazivu glavne komponente – pelina, jer se na njemačkom dijalektu tako zove pelin. Stoljećima se vermut koristi za poticanje apetita i poboljšanje rada probavnog sustava.
Mnogo kasnije, krajem 19. stoljeća, votka od pelina – absint – ušla je u modu u zapadnoj Europi i uglavnom u Francuskoj, ali su njena blagotvorna svojstva bila vrlo sumnjiva, au velikim količinama izazivala je poremećaje živčanog sustava, uključujući napadaje i halucinacije.
Ne manje poznat od pelina, ljekoviti pelin (Artemisia abrotanum) – takozvano Božje drvo. Ovaj se grm toliko proširio sjevernom hemisferom da znanstvenici ne mogu točno odrediti njegovo podrijetlo. Ljekovita svojstva gospina stabla također se od davnina koriste u narodnoj medicini, no s obzirom na to da je ovaj pelin manje gorak, ali više aromatičan (s mirisom limuna), široko se koristio u kulinarstvu. mnogih europskih zemalja.
Ljekoviti pelin – manje gorčine, više arome
Poznato je svojstvo ljekovitog pelina da potiče rast kose, što su od davnina cijenili predstavnici jačeg spola: mladićima su brže rasle brade, što znači da su smatrani odraslim muškarcima, dok su stariji koristili…
