Već duže vrijeme sportaši koriste dodatni izvor proteina – suhi protein – za održavanje svoje forme i rast mišića. Svake godine u većini gradova diljem zemlje otvara se sve više trgovina sportskom prehranom. Osoba koja to ne razumije može svašta pokupiti u takvoj trgovini i jednostavno bacati novac. Možete kupiti visokokvalitetnu sportsku prehranu, uključujući i na web stranici Flex Sport.
Što je konc. protein sirutke i što sadrži? Konc. Protein sirutke sadrži do 70% proteina, zbog čega sportaši smatraju da njegova kvaliteta trpi u odnosu na izolat proteina sirutke koji sadrži 90% proteina. Unatoč tome, na kraju. Protein sirutke ima svoje prednosti:
1. Sadržaj fosfolipida;
2. Sadržaj monoglobulina;
3. Sadržaj laktoferina;
Gore navedene tvari poboljšavaju imunološki sustav i također normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta. Morate znati da sastav sadrži konc. Protein može sadržavati laktozu, što uzrokuje nelagodu u želucu; također, takav protein nije prikladan za osobe koje pate od intolerancije na gore navedene tvari. Sastav konc. protein sirutke
Sto grama konc. protein sirutke sadrži:
1. Bjelančevine 70 g.
2. Masti 5 g.
3. Ugljikohidrati 22 g.
4. Kolesterol, kalij, natrij, magnezij, kalcij, vitamin A 3g.
Koje vrste koncentrata postoje?
Koncentrat proteina jaja Ovo je visokokvalitetni proteinski prah koji sadrži kompleks vitamina, kao i mnoge mikroelemente. Takva konc. Pogodno za osobe koje pate od intolerancije na laktozu i soju. Tehnologija za pripremu takve koncentracije. sastoji se od odvajanja žumanjka posebnim posudama, filtriranja i sušenja prskanjem iz zraka. U 100 g bjelanjka konc. sadrži 87% proteina. Konc. mliječni protein. Ova konc. pripremljeno od mlijeka (obranog). Prvi korak je uklanjanje vode, glukoze i laktoze. Naknadno se suši i na kraju se dobije tražena smjesa. Konc. mliječni protein sadrži 50-85% proteina na 100 grama. Konc. sojin protein Tekstura povrća podvrgnuta je višestupanjskoj obradi, uz pomoć koje se iz nje dobiva sportska prehrana. Vrlo je popularan među vegetarijancima zbog činjenice da ne sadrži mliječne proteine. 100 grama takvog koncentrata čini 60-70% proteina. Na temelju navedenog, konc. protein sirutke je potpuno drugačiji oblik, potpuno drugačiji oblik koji se razlikuje od uobičajenog izolata proteina sirutke. Masti uključene u konc. Protein sirutke također sadrži peptide koji su korisni za tijelo. Na tržištu konc. protein sirutke je najpristupačniji protein. Danas se čisti koncentrat rijetko nalazi; najčešće se mogu naći mješavine koje se sastoje od izolata i koncentrata.
Konzumacija dodatnih izvora proteina velika je potreba za sportaše. Bez proteina se ne može dobiti mišićna masa, pa se vrijeme koje sportaši provode u teretani može smatrati izgubljenim vremenom.
