Vjerojatno svi znaju o prednostima viburnuma. Međutim, mnogi se ne žure posaditi u svom vrtu. Čak i ako dodijele mjesto ljepotici na svojoj parceli, često ne znaju da postoje pravila poljoprivredne tehnologije u brizi za nju. Da bi viburnum dobro rastao, donosio obilnu žetvu svake godine, a ne tako brzo stario, mora se pravilno posaditi, pravilno hraniti, zalijevati i pomlađivati na vrijeme. Tada će ova kultura otkriti svoj puni potencijal i oduševit će vas prekrasnim cvjetanjem i izvrsnom žetvom. Hajde da shvatimo kako uzgajati viburnum prema svim pravilima.
Gdje posaditi viburnum?
Viburnum zajednički (Viburnum opulus) ima moćan, dobro razvijen korijenski sustav, čiji se glavni dio nalazi u gornjem sloju tla, 40-50 cm, njegovi gusti vlaknasti korijeni formiraju kontinuirani travnjak na ovoj dubini. Stoga se viburnum može saditi i na ravnim površinama i na područjima s nagibom, bez obzira na smjer nagiba. Štoviše, može se koristiti i u erodiranim područjima. Zbog strukturnih značajki korijenskog sustava, spriječit će razvoj erozije.
Što se tiče sunca, viburnum također nije previše pretenciozan. Dobro raste i daje plodove na otvorenim površinama, podnosi blago zasjenjenje i čak se nosi sa sjenom. No, u gušćoj će se sjeni slabije razvijati i slabije uroditi.
Viburnum brzo raste, dajući godišnji prirast od 40 do 50 cm, a pod povoljnim uvjetima i više od jednog metra. Dostiže visinu od 3-4 m. Ima raširenu krošnju.
Otporan na zimu, može izdržati zimske temperature do –35 °C. Otporan je na vjetar, dobro podnosi vrućinu i nedostatak vlage, ali voli da je tlo ispod njega umjereno vlažno.
Preferira plodna tla neutralne ili blago kisele reakcije (optimalno pH 5,5-6,5), ali može rasti i na karbonatnim tlima. Ne podnosi previše zbijena tla sa slabom vodopropusnošću i slabom izmjenom zraka. Lako se nosi s privremenim poplavama.
Značajke slijetanja
Unatoč činjenici da je viburnum prilično nepretenciozan, prije nego što ga posadite, morate pripremiti područje. Priprema se sastoji u unošenju predsadnog gnojiva u jesen, kojim će se biljka hraniti sljedećih 4-6 godina.
Kao takvo gnojivo prikladan je stajnjak ili kompost. Moraju se uzeti u količini od 8-10 kg po m². Osim komposta ili stajnjaka, dobro je dodati i 25-30 g po m² kalijeve soli prilikom kopanja tla i 35-50 g superfosfata.
Viburnum se može saditi iu jesen (preferirano vrijeme za južne regije) i u proljeće (za sjeverne), povlačeći se 2-3 m između grmlja, sadnica se mora skratiti na visinu od 10 cm, tako da na njemu ostanu 4 dobro razvijena pupa. Za bolje prianjanje korijenskog sustava na tlo, a time i bolje preživljavanje, dobro je rukama ili nogama stisnuti korijenje posuto zemljom i zaliti.
Pročitajte i naš članak.
Briga za Viburnum
Tijekom razdoblja rasta sadnica viburnuma brine se o njoj kao i o drugim vrtnim usjevima – provodi se redovito zalijevanje, uklanjanje korova i malčiranje oko debla. Obavezno biljku formirajte u proporcionalni grm, ostavljajući 5-7 dobro postavljenih izdanaka za razvoj. U proljeće se uklanjaju grane usmjerene duboko u grm, koje se trljaju jedna o drugu i snažno strše iz krošnje.
U 3.-4. godini, viburnum počinje donositi plodove. Svake godine daje plodove i daje obilne urode. Stoga se od prve godine plodonošenja preporuča hraniti dva puta godišnje u sezoni.
Prvo gnojidba provodi se ureom ili amonijevim nitratom (15–20 g po m²). Drugi – u posljednjim danima srpnja – u prvim danima kolovoza s nitrofoskom (20-30 g po m²). Jednom svake 2-3 godine u jesen, u listopadu, dodajte gnojivo ili kompost, kalijevu sol (20-30 g po m²) i superfosfat (30-50 g po m²).
Važna komponenta brige za ovu kulturu je zalijevanje. Tijekom sušnih razdoblja ljetne sezone, moraju se provoditi obilno, uzimajući u obzir najosjetljivija razdoblja razvoja biljaka na nedostatak vlage – u vrijeme cvatnje, početka zrenja bobica i aktivnog rasta izdanaka.
Godišnji rast viburnuma je 40-50 cm u mladoj dobi i do 20 cm u starom grmu. Starenjem biljke smanjuje se veličina cvatova te broj i težina bobica. Stoga se od 7-9 godina preporuča godišnje obnavljanje viburnuma uklanjanjem 2-3 stare grane, ostavljajući umjesto njih jake bazalne izdanke. Nakon 15 godina preporuča se potpuno promijeniti biljku.
Kako ubrati i sačuvati žetvu viburnuma?
Različite sorte viburnuma sazrijevaju u različito vrijeme – neke u rujnu, druge u listopadu. Ali kad god viburnum sazrije, preporučuje se brati ga nakon prvog mraza, kada bobice postanu nešto slađe.
Prilikom berbe grmlje je potrebno rezati škarama za rezidbu. Stavite u male drvene kutije. I transportirajte ih do mjesta prerade ili skladištenja.
Bobičasto voće možete sačuvati na različite načine. Najjednostavnije ih je vezati u snopove i objesiti na negrijani balkon, verandu ili tavan. Tu možete spremiti i bobičasto voće te ga jednostavno posložiti u pladnjeve. Posude možete staviti u hladnjak. Bobice možete zamrznuti bez da ih berete s grozdova. A ako je berete, sameljite je sa šećerom ili medom.
Ako se viburnum ne melje, već se cijeli čuva, ne pere se. I tek prije kuhanja, isperite i uklonite s grana.
Zimi se od viburnuma pripremaju dekocije, konzumiraju se svježe i dodaju u kompote i žele. Od svježih bobica priprema se sok, liker i ocat. Kuhaju džem, rade žele i marshmallows te sirup. Uliti biljno ili maslinovo ulje.
Bobice viburnuma vrlo su korisne. A sve zato što su bogate željezom (6,1 mg/100 g), kalijem (179,5-320 mg/100 g), magnezijem (17,5 mg/100 g), kalcijem (40,5 mg/100 g). Sadrži šećere, pektinske tvari, organske kiseline, askorbinsku kiselinu (od 29 do 138 mg/100 g), karotenoide (1,4-2,5 mg/100 g), vitamin E – do 2 mg/100 g.
Pročitajte i naš članak.
Razmnožavanje viburnuma
Viburnum viburnum propagira sjemenkama, zelenim i lignificiranim reznicama, raslojavanjem i odvajanjem izdanaka korijena.
Kod razmnožavanja sjemenom sjeme se sije odmah nakon branja bobica, bez sušenja. Dijeljenje grma ili odvajanje izdanaka provodi se u rano proljeće ili jesen. Reznice se beru krajem lipnja – početkom srpnja, iz srednjeg dijela izdanaka. Za svaki od njih napravi se donji kosi rez, udaljen 2,5 cm od bubrega, a iznad 2-3 čvora – gornji ravni rez, centimetar iznad bubrega. Donji listovi se uklanjaju, gornji se skraćuju.
Upotreba u dizajnu krajolika
Unatoč činjenici da viburnum ima mnogo ukrasnih vrsta, crveni viburnum, koji uzgajamo zbog svojih bobica, ni na koji način nije inferioran od njih, a također pobjeđuje zbog svoje jestivosti. Cvjeta na prijelazu proljeća i ljeta – krajem svibnja – početkom lipnja. Ukrašena crvenim resama u kolovozu-rujnu. Ima bujno ažurno lišće koje u jesen postaje jarko žuto i crveno.
Cvatovi viburnuma su bijeli, vrlo veliki, podsjećaju na elegantne vijence, do 10-12 cm u promjeru, veliki cvjetovi smješteni su duž njihovih rubova, a mali u sredini, od kojih se formiraju bobice.
Unatoč činjenici da se Viburnum viburnum najčešće smatra voćnjakom, zbog svoje uredne krošnje, lijepog cvjetanja, promjene boje lišća u jesen i svijetlog zimskog ukrasa u obliku crvenih grozdova bobica, savršeno se uklapa u dekorativne kompozicije.
Dakle, u malom ukrasnom vrtu, viburnum se dobro nosi s ulogom žarišne biljke. Može biti element bilo koje dekorativne kompozicije lišća. Pogodan za formiranje živih ograda. Skladno se kombinira s ukrasnim cvjetnim trajnicama i jednogodišnjim biljkama. Koristi se u obrezanom obliku. Imajući visoku otpornost na prašinu i plin, može se saditi ne samo u vrtovima i parkovima, već i uz ceste.
