Posebno volimo obitelj Lamiaceae, zajedno s pčelama. I najranija ljubičasta kopča sa slatkim cvijećem, i mirisnom lavandom, i medonosnim začinima. I, naravno, ne možemo zanemariti kadulju – toliko je različita: medonosna, ljekovita i dekorativna. Često čak i sve odjednom, tri u jednom.
U članku će se govoriti o kadulji: trajnicama, jednogodišnjim biljkama – samosjetnim, jednogodišnjim sadnicama i začinsko-ljekovitim.
Višegodišnja vrsta
Kadulja (Salvia) je rod biljaka iz obitelji Lamiaceae, zastupljen uglavnom zeljastim trajnicama i grmovima koji se nalaze na svim kontinentima osim Antarktike. Sve vrste spadaju u eterično uljarice, većina su prekrasne medonosne biljke. Neke vrste kadulje već se aktivno koriste u dizajnu krajolika, dok druge tek treba doći.
Hrastova kadulja (Salvia nemorosa) stepsko i šumostepsko podrijetlo. Prilično uspješno raste u područjima čak i s malo snježnog pokrivača. Naseljen u većem dijelu europske Rusije. Divna medonosna biljka. Cvate od kraja lipnja do rujna. Raste kao bujni grm, različite sorte imaju visinu od 25 do 90 cm, nadzemni dio zimi odumire. Općenito, biljka bez problema iz kategorije “sadi i divi se”.
U dekorativnom vrtu koristi se za stvaranje teksturiranih mixborders u prirodnim ili provansalskim stilovima. Lila-ljubičasti cvatovi u obliku klasa idealni su za otvorenu pozadinu u cvjetnom vrtu. Ako više volite suzdržanije boje ili, naprotiv, želite staviti naglasak, onda posadite sorte s bijelim cvjetovima: Salute White, Schneehügel, Sensation White, Adrian.
Više o hrastovoj kadulji možete pročitati ovdje:
Etiopska kadulja (Salvia aethiopis), koji stoji ponešto izdvojeno. Po prirodi dvogodišnja, divlje raste od regije Belgorod i dalje prema jugu, gravitirajući prema stepskom području. Ova vrsta ima jedinstvenu rozetu lišća koja raste u prvoj sezoni. Listovi su veliki, do 25 cm, s grebenastim ili grubo nazubljenim rubom. Cijela je biljka prekrivena bijelim dlačicama i izgleda plavkasto. Ako prezimi, iduće će godine izrasti impresivna cvatnica s bijelim cvjetovima u pršljenovima. Dobar začin i lijek. Kao i svi stepski stanovnici, zahtijeva relativnu suhoću, sunce i prostor.
Livadska kadulja (Salvia pratensis) Dobar je ne samo zbog svojih dekorativnih svojstava, već i kao začin, lijek i produktivna medonosna biljka koja cvate do kasne jeseni. Ima antiseptička, ekspektorantna, diuretička i tonična svojstva. Preferira suha neutralna ili blago alkalna tla i sunčano mjesto.
Raznolikost Twilight Serenade s velikim plavo-ljubičastim cvjetovima skupljenim u klasiće možda je jedna od najspektakularnijih. Štoviše, kompaktan je, visok do 50 cm. Dobar iu gredicama i kao obrub.
Sorta Pink Delight je osjetno viša, do 90 cm, i ima nježnu ružičastu paletu cvjetova.
Bujna kadulja (Salvia × superba) – prirodni hibrid dviju srednjoameričkih vrsta, stabilan u srednjoj zoni s dobrim snježnim pokrivačem. Odlikuje se obilnim i bujnim cvjetanjem.
Nekoliko sorti koje će se, po mom mišljenju, savršeno uklopiti u svaki vrt: Blue Queen s gustim šiljcima plavo-ljubičastih cvatova naraste do 60 cm; Rose Queen – analog s ružičastim tonovima cvijeća; Adora Blue je nešto niža – 50 cm i ima više plave boje; Snow Hill – s čistim bijelim cvjetovima.
Jednogodišnja vrsta
Zelena kadulja (Salvia viridis) je dobro poznata mnogim vrtlarima, posebno njezina najupečatljivija sorta (var. horminum) s jarko obojenim braktejama u ružičastoj, ljubičastoj ili bijeloj boji. Prava jednogodišnja, sjemenke se uglavnom prodaju u mješavinama, pod nazivima “zelena žalfija”, “raznobojna žalfija” pa čak i “žalvija horminum”. Dostiže visinu od 60-70 cm, a bolje izgleda kao niz od nekoliko biljaka. Kad se posadi sama, neuredno je, jer su visoke stabljike sklone poleganju.
Kadulja koštunjava (Salvia verticillata) – tugo moja. Uzgojena iz sjemena, cvjetala je od kraja lipnja do rujna. Pčele su od same zore letjele pravo na ovu kadulju, ne skrećući nigdje – i odatle su nosile pelud i nektar. Jako nam se svidjela aroma lišća – i u čaju i uz meso. Svi su susjedi otišli po lišće. Ali tijekom posebno vlažne zime ispao je. I do sada je nemoguće uzgajati više – sjeme tvrdoglavo ne niče.
Izgled biljke nije za formalni cvjetnjak, već za prirodni stil ili za mirisni cvjetnjak oko verande ili sjenice. Cvjetovi su u klasićima, ružičasto-ljubičasti, listovi su lancetasti, čupavi, često s lijepim prilistcima. Sorta Purple Rain je bujnija i svjetlija od divljeg oblika. U južnim krajevima je višegodišnja, u sjevernim krajevima jednogodišnja. Možete sijati prije zime ili kad se tlo otopi.
Kadulja maslačak (Salvia taraxacifolia) – nisko rastuća biljka s lišćem sličnim maslačku, dlakavim odozdo s bjelkastim dlakama. Afrički, zato imamo godišnji. Cijela biljka je mirisna s voćnim i citrusnim aromama. Cvjetovi su svijetloružičasti u niskim klasićima. Biljka zaslužuje da se uzgaja ljeti u stjenovitom vrtu ili na alpskom brežuljku, a za zimu odnese u kuću. Iako se može uzgajati i kao jednogodišnja biljka.
Vrste sadnica
Tu spadaju i salvije, po prirodi trajnice, koje u našim uvjetima ne prezimljuju, cvjetaju u prvoj sezoni i imaju dugu vegetaciju. One koje se ne siju odmah u zemlju, već se uzgajaju kao presadnice.
Pjenušava kadulja (Salvia splendens) podrijetlom iz brazilskih tropa. Uredni bujni grmovi, cvjetaju u nevjerojatno svijetlim i privlačnim resama – vatreno crvenim, bijelim, ljubičastim ili ružičastim cvjetovima. Već su se pojavile dvobojne sorte koje se često prodaju u mješavini: Salsa Bicolor Mix, Reddy Bicolor Mix.
Biljka je prikladna i za vrtne gredice i za uzgoj u kontejnerima.
Posebno povoljno izgleda u graničnim sortama; možete pronaći patuljaste sorte koje su najprikladnije za ove svrhe. Serija sorti Reddy, na primjer, genetski su niske biljke, visoke 20-25 cm.
brašnasta kadulja (Salvia farinacea) listovi i cvatovi slični su ljekovitom, ali su joj listovi glatki i sjajni. Ali stabljike i čaške cvatova, naprotiv, su čupavi, kao da su posuti brašnom. Peteljke su visoke, do 90 cm s cvatovima od 20 cm. Grmovi su veliki, uredni, cvjetaju dugo i raskošno – vrlo zgodna biljka. Ovisno o sorti, cvjetovi mogu biti tamnoplavi – Victoria, bijeli – Pearl, plavi s bijelim venama – Fairy Queen.
Više o dvobojnim. U prodaji se pojavilo mnogo hibridnog sadnog materijala sitnolisna kadulja (Salvia x microphylla) – elegantne i dugo cvjetne biljke. Na teritorijima Kavkaza ili Krima mogu prezimiti; u drugim klimatskim uvjetima uzgajaju se ili kao ljetna biljka, ili prezimljuju u prostoriji bez mraza, ili prežive zimu na prozorskoj dasci. Na prozorskoj dasci je još bolje jer je biljka pikantna i aromatična i zimi joj možete trgati listove. A do proljeća možete razmnožavati reznicama – lako se ukorijene. Aroma lišća podsjeća na mješavinu metvice i crnog ribiza, zbog čega se u engleskoj verziji biljka naziva blackcurrant sage.
Ljute i ljekovite vrste
Lider u ovoj kategoriji je kadulja (Salvia officinalis), što nije činjenica da je najljekovitiji, ali najviše proučavan – to je sigurno. Ugodna biljka drvenastih stabljika i dugih, dlakavih listova koji zbog dlakavosti izgledaju srebrnasto. Cvjetovi su plavoljubičasti u klasićima. Dobra medonosna biljka.
Svi dijelovi biljke sadrže veliku količinu eteričnog ulja, aroma je jaka, okus lišća je gorak, pa treba biti oprezan pri dodavanju jelima. Dobar je kao začin posvuda – od čaja do marinada.
Medicinska upotreba je vrlo široka. Više o tome možete pročitati ovdje:
Biljka ima čime zadovoljiti uzgajivače cvijeća: njen ukupni srebrnasti izgled i plavi cvjetovi izgledaju vrlo južno, posebno na suhim i osunčanim padinama; na vrućini također jako mirišu. Ljekovita kadulja ima raznolike oblike: s ljubičastim mladim listovima – Purpurea, sa žutim neravnim rubom duž ruba lista – Aurea, pjegavim zelenim i žutim listovima – Icterina, trobojnim zeleno-bijelo-ružičastim listovima – Tricolor. Šareni oblici i sorte osjetno su manje stabilni, ne vole izravno i vruće sunce i općenito su hirovitiji.
Muškatna kadulja (Salvia sclarea) – do 2 m visok podgrm sa širokim bazalnim jajolikim listovima, nazubljenim i naboranim. U cvijetu izgleda monumentalno, pogotovo na travnjaku kao trakavica.
U prirodi gravitira prema južnim regijama, u uzgoju se uzgaja iu srednjoj zoni i na sjeverozapadu europskog dijela. Kao i većina južnih mudraca, vole prostor, neutralno ili blago alkalno suho tlo i puno sunca.
Cijeli nadzemni dio sadrži veliku količinu eteričnog ulja koje je afrodizijak i razlikuje se od ulja kadulje.
Cvatovi i listovi koriste se za aromatiziranje čaja, duhana, vina i piva.
Upotreba u ljekovite svrhe vrlo je široka – od kupki do dekocija. Muškatna kadulja ima umirujuća, antiseptička i regenerirajuća svojstva.
Preporučam svim vrtlarima da obrate pozornost na latinske nazive – ima mnogo grešaka i na vrećicama sjemena i u kataloškim opisima
