Kakve različite asocijacije izaziva riječ “gorštak”! Pogotovo kad nema naglaska. Za neke, ovo je brkati kavkaski muškarac u burki i papakhi, za druge je to Duncan MacLeod s neodvojivim mačem, a za botaničare i vrtlare to je biljka.
U ovom ćemo članku govoriti o raznim biljkama roda knotweed: vinove loze, divovi, oslikani, poluvodeni. I bonus Highlander.
Highlander doseže visoko
Generički naziv za ove biljke nekako se još uvijek ne može utvrditi: različiti ih stručnjaci svrstavaju u rodove Polygonum, Persicaria, Jajovod, Reynotria, Tovara, Akonogonon, Bistorta. U članku će, uz naziv Polygonum, biti naznačeni sinonimi.
Usput, naziv biljke “highlander” izgovara se s naglaskom na drugom slogu, au množini će biti “highlander”. Vjeruje se da ime biljke dolazi od riječi “gorjeti”. Brkovi, šeširi i mačevi su pometeni u stranu.
Većina predstavnika roda su zeljaste trajnice, ali neki su odlučili zauzeti prostor ne samo u širini, već iu visini.
Najaktivniji u ovoj grupi je Baldschuani dvorac (Polygonum baldschuanicum ili Fallopia baldschuanica). Velika, moćna, lijepa loza. Zbog nevjerojatne stope rasta, Europljani ga zovu “milja u minuti”. Rast je impresivan – 5-6 metara po sezoni. Stabljike mogu doseći 15 metara duljine. Ali to je u toplim krajevima; u srednjem pojasu redovito se smrzava do razine snijega i divlje raste tijekom cijele sezone. Nažalost, u takvim uvjetima može cvjetati samo u jesen. Cvate metlicama od dvadeset centimetara bijelih cvjetova ružičaste nijanse, mirisnih i medonosnih. Uobičajeno razdoblje obilne cvatnje je rano ljeto i jesen, s povremenim metlicama između. Ne širi se izdancima korijena!
Nešto suzdržanije Aubertova trava (Polygonum aubertii) ili Fallopia aubertii). Duljina ne prelazi 12 m, u sezoni raste za jedan i pol metar, cvjeta malo manje obilno, ali impresivno. Vrijeme cvatnje je isto kao i kod baljuanskog dresnika. Također dobra medonosna biljka, posebno s obzirom na kasnu ljetnu cvatnju.
Nešto je toplija od prethodne vrste; u srednjem pojasu također se smrzava i oporavlja jednako brzo. I dalje je preporučljivo pokriti bazu grma. Ali lišće mu je ljepše. Listovi su jestivi sirovi i pirjani. U južnim krajevima ima tendenciju snažnog širenja korijenskim izbojcima. Obje vrste razmnožavaju se sjemenom (s stratifikacijom) i zelenim reznicama.
Moćni gorštak
Vođa “moći” je nedvojbeno Sahalinski dvorac (Polygonum sachalinense)ili Sahalinska heljdaili Sahalinska rejnutrija (Reynoútria sachalinensis). Ovo je višegodišnja zeljasta biljka s nadzemnim dijelom koji godišnje odumire (u ruskim uvjetima), sposobna narasti do 5 metara u sezoni (u srednjoj zoni obično doseže 3 m). Nije uzalud što ga nazivaju i sjevernim bambusom. Zapravo, stabljika biljke je donekle slična bambusu: okomita, s nekoliko grana, debela, šuplja, s “koljenima”. Listovi također nisu mali: u prosjeku 25 cm, a mogu narasti i do 45 cm.
Uzgoj sahalinske heljde na vlastitoj parceli vrsta je vrtnog mazohizma. Jednom sleti, ali se moraš boriti cijeli život! A ako će u uvjetima srednjeg pojasa biti dovoljno kopati restrikcije (po mogućnosti betonske) dubine pola metra, sprječavajući širenje korijenskog sustava, tada u južnim krajevima njegovo sjeme također sazrijeva.
Međutim, uz visoku agresivnost, sahalinska heljda ima puno korisnih svojstava. Mladi, još smotani u cjevčicu, listovi su jestivi, podsjećaju na kiselicu i rabarbaru (srodnici su). Mlade biljke služe za ishranu stoke. Moćni planinar ima ljekovita svojstva. Ne tretira samo ljude, već i tlo zagađeno industrijskim otpadom. A on je i kasnoljetna medonosna biljka. Suhe stabljike koriste se na sličan način kao i bambus.
Nešto manje visine (do 2,5 m) promjenjiv gorštak ili varijabilni ovan (Polygonum polymorpha ili Aconogonum polymorpha). Također se nalazi pod imenom Persicaria polymorpha. Trajnica kojoj zimi odumire nadzemni dio. Grm raste gusto i ne pokazuje agresiju, ali zbog snažnog rasta bolje je ne saditi male biljke u blizini – izgubit će se.
Cvatnja s velikim metlicama malih bijelih cvjetova traje 2 mjeseca. Nakon cvatnje, cvatovi ostaju dekorativni, ali ako se odrežu, biljka će cvjetati na bočnim izbojcima do hladnog vremena. Ljeti je cijeli grm bijeli oblak s mirisom meda. Prekrasna kasnoljetna medonosna biljka (obitelj heljde!). Razmnožava se reznicama i korijenovim izdancima. Nepretenciozan i otporan na zimu.
Po obilju cvjetanja približava se ovoj vrsti alpski dresnik (Polygonum alpinum) ili Alpski ovan (Aconogonon alpinum)ali raste vrlo agresivno.
Snaga rasta je nevjerojatna Istočni dvorac (Polygonum orientale) ili istočnjačka persikarija (Persicaria orientalis), zbog svog rasta i opuštenih cvatova, koji nosi popularni engleski naziv “kiss me over the fence”. Jednogodišnja biljka koja naraste do 2 metra po sezoni kada se posije sa sjemenom u zemlju. Cvate u kolovozu s ružičasto-grimiznim visećim resama.
Ukrašeni knotweed – ukrasne vrste
Među biljkama ovog roda postoje i češljugari, koji se razmeću ukrasnim lišćem. Na primjer, glavičasti dvorac (Polygonum capitatum ili Persicaria capitata). Elegantna jednogodišnja biljka koja pokriva tlo, lišće s crvenkastim žilama i rubovima, tamne široke “strelice” na lisnoj ploči. Sitni ružičasti cvjetovi skupljeni su u kuglaste cvatove od jednog i pol centimetra. Vrlo ugodna biljka za sunčana mjesta. Izvrstan za viseće košare, kontejnere, balkonske kutije, potporne zidove – ovo čini da se njegovo obojeno lišće ističe.
Virginijski dvorac (Polygonum virginianum ili Persicaria virginiana), trajnica, za razliku od prethodne vrste, grm do 50 cm visok s obojenim lišćem. Listovi su, opet, oslikani “strijelama”; to je obiteljska osobina među planinarima. Sorte Polygonum virginianum ‘Lance Corporal’ I ‘Polygonum virginianum slikarska paleta’ još dekorativnije. Biljke divno rastu u zastoru nasred travnjaka, uz stazu ili uz jezerce. Za zimu je bolje pokriti u regijama sjeverno i istočno od regije Voronezh.
Glavasti dvorac (Polygonum microcephalum ili Persicaria microcephala) ima vrlo atraktivnu sortu “Crveni zmaj” (Polygonum microcephalum ‘Red Dragon’) s tamnocrvenim izdancima, šljiva-crvena, s metalnom nijansom, baršunastim lišćem i trobojnim “strijelama”. Cvate malim bijelim mirisnim metlicama u kasno ljeto. Biljka je višegodišnja, nepretenciozna, visoka 60-90 cm.
Japanski dvorac (Polygonum cuspidatum) češće se zove Japanska persikarija (Persicaria japonica) ima prilično dekorativne forme s nevjerojatnim promjenama boja tijekom sezone. Šareni oblik u proljeće ima lišće koraljne boje, zatim koraljna polako prelazi u zelenu s bijelim mrljama, dok stabljika i peteljke dulje ostaju crvenkasti. Ponekad lišće može postati potpuno kremasto, što znači da nema dovoljno klorofila. Takve biljke trebaju folijarno hranjenje. Japanski dresnik izraste u uredan višegodišnji grm visok metar.
Oblik “Compact” odlikuje se svijetlo ljubičastim stabljikama, peteljkama i venama listova. Mlado lišće također je ljubičaste boje, a s godinama postaje zeleno, ostavljajući samo ljubičasti rub. U kolovozu cvjeta svijetlim koraljnim grozdovima malih cvjetova, a zatim se pojavljuju jarko grimizni ukrasni plodovi.
Grm od pola metra ima tendenciju širenja u stranu u dobrom tlu. Otporan na zimu u srednjoj zoni.
Ali izvorna vrsta Persicaria japonica po agresivnosti je bliska sahalinskoj heljdi.
Vodarica – vodeni oblici pletenice
A gorštak je sposoban za ovo! Pogled vodozemac (Polygonum amphibium) ili vodena heljda (Persicaria amphibia)koji obično raste na posebno vlažnim mjestima, ima potpuno vodeni oblik, koji se, usput, u izgledu znatno razlikuje od glavnog.
Vodeni oblik raste u stajaćim ili sporo tekućim vodama, ima duge, nerazgranate stabljike i sjajne, duguljaste listove koji plutaju na površini. Od sredine ljeta do jeseni među plutajućim lišćem pojavljuju se klasići ružičastih cvatova. Vrlo je raširen u Rusiji, uključujući južni Sibir, Primorje i Republiku Komi. Sasvim pogodno za život u ribnjaku. Prizemni oblik je manje zanimljiv i rijetko cvjeta.
I ovdje zmijski dvorac (Polygonum bistorta) ili medicinska zavojnicaili vratovi rakova (Bistorta officinalis), koji također raste na iskreno vlažnim mjestima, cvjeta prilično dekorativno i često se koristi za ukrašavanje obala rezervoara i mjesta za namakanje na suncu. Visoka biljka, do jednog i pol metra, s velikim lišćem i ružičastim “svijećama” malih cvjetova. Raznolikost vršnjak “Superbum” (Polygonum bistorta ‘Superbum’) ima znatno veće cvatove i šire ukrasne listove. Ovo je višegodišnja biljka koja naraste do jednog metra. Divlja vrsta raste u većem dijelu Rusije, odnosno prilično je stabilna. Najbolje se razmnožava reznicama rizoma.
Listovi i mladi izdanci ove vrste sasvim su jestivi i sirovi i kuhani, uključujući i kiseljenje. Korijeni imaju ljekovita svojstva; u službenoj medicini koriste se kao adstringens za bolesti probavnog trakta.
Bonus Highlander
Nevjerojatno Polygonum multiflorumili heljda (Fallopia multiflora)ili Reynoutria multiflora – zeljasta višegodišnja liana. Ova loza može rasti jako dugo – životni vijek rizoma je stotinama godina. U zemljama jugoistočne Azije uobičajeni nazivi su “on shou wu”, “he shou wu” i “fo ti”.
Ova vrsta je kineskog porijekla. Nevjerojatno je popularan kao ljekovito i profilaktičko sredstvo. O njemu kruže svakakve informacije – o produljenju mladosti, sprječavanju sijeđenja, rastu novih zuba pa čak i besmrtnosti. Europska znanost potvrdila je visok terapijski potencijal biljnih pripravaka za Alzheimerovu bolest, Parkinsonovu bolest, povišeni kolesterol, razne upale i rak.
Kineska farmakopeja preporučuje pripravke ove biljke za očuvanje boje kose, tonizirajuće djelovanje na jetru i bubrege (pročišćava se krv, što dovodi do pomlađivanja), kod poremećaja učenja i pamćenja, slabog imuniteta i stanja nakon moždanog udara. U kombinaciji s drugim biljnim lijekovima, koristi se za liječenje ogromnog popisa bolesti. Predoziranje negativno utječe na rad jetre i bubrega. U prirodi, liana živi na jugu Kine, au ruskim uvjetima može se uzgajati kod kuće ili u stakleniku. Korijenje starije od 3 godine ima ljekovita svojstva.
Tu je i cijeli sloj vrtnog knota, različitih veličina i cvjetanja sa “svijećama” ili “crvima” koji se ne uklapaju u članak, ali imaju puno zanimljivih sorti i ne manje zanimljive namjene. Općenito, knotweeds su prekrasne biljke. Savjetujem svima da izaberu barem jednu prikladnu za sebe. Highlander je rado viđen gost u vrtu.
