Znate li već što ćete jesti za blagdane? Nisam ljubitelj večere od 3 ili 5 slijedova. Radije radim na finim zalogajima i tapasima, na primjer. Sada je Laura Kieft izdala sjajnu knjigu punu grickalica, odnosno knjigu pečenja grickalica.
Kako je lijepo za blagdane napraviti stol pun malih zalogaja. Još uvijek izgleda sjajno na stolu. Mislim da je super što mogu s vama podijeliti recept iz ove lijepe knjige. Govorim o brie grickalicama s kupinama, ukusne su!
Brie grickalice s kupinama
(ovaj recept je pogodan i za fritezu)
Sastojci za 20-25 grickalica:
- 1 baguette za pečenje
- Džem od šumskog voća
- 1 komad brieja
- Šalica kupina
Pripremiti:
Baguet narežite na ploške i stavite u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Kiflice namažite pekmezom, na vrh stavite krišku brieja i završite s 2 (polovice) kupine.
Pecite rolice 8-10 minuta na 200 stupnjeva (gornja i donja toplina) ili dok se brie ne otopi.
Air frity: 3-4 minute na 180 stupnjeva.
U The Drinks Baking Book Laure Kieft (Laura’s Bakery), uspješna kraljica pečenja u Nizozemskoj ćete pronaći više od 150 slanih zalogaja za pripremu sa i bez pećnice ili friteze. Pažnja se posvećuje i umacima, umacima i namazima. Knjiga sadrži mnoge originalne ideje za piće i naravno – kao što ste i očekivali od Laure – mnoge savjete i trikove koji će vam pripremu zalogaja učiniti još jednostavnijom. Recepti su jasni, sastojci lako dostupni, a sati u vašoj kuhinji kratki. Uz razne bruskete, štapiće, profiterole, mini muffine, flammkuchen, punjena jaja, tapenade, humus, ražnjiće, salate i još mnogo slanih delicija.
Uz grickalice iz Laurine pekare vaše će piće biti zagarantirano! Sada možete privremeno kupovati za 20 eura (uobičajeno 24,99 eura) na bol.com.
Tražite više inspiracije u području ? Također pogledajte i druge stranice na mom blogu.
Ljubavne laži
